Farina Integrale Caputo – Confezione da 5 kg

Farina integrale per pane, pizza e dolci dal gusto autentico

La farina integrale Caputo è una farina di alta qualità ottenuta dalla macinazione integrale del chicco di grano tenero. Questo processo tradizionale consente di mantenere intatti tutti i componenti nutrizionali del chicco, come germe, fibra e crusca, garantendo così un prodotto genuino, ricco di sapore e altamente digeribile. Grazie all’elevata presenza di fibre alimentari (8%) e di proteine (13%), questa farina è ideale sia per l’uso professionale che per chi ama preparare in casa prodotti da forno ricchi di gusto e sostanza.

Ideale per panificazione, pizza rustica e dolci integrali

Questa farina è particolarmente indicata per la preparazione di pane integrale, grissini, pizze rustiche, crostate e dolci nutrienti. Può essere usata da sola oppure miscelata con altre farine per ottenere impasti più morbidi e profumati. Con un indice di panificabilità W compreso tra 170 e 190 e una buona elasticità (P/L 0,80 – 0,90), permette di ottenere risultati eccellenti sia nella lievitazione che nella cottura. L’aroma che sprigiona in forno è intenso e naturale, frutto dell’alto contenuto di germe di grano e dell’attività enzimatica bilanciata.

Conservazione e formato

La vendita online della farina Caputo integrale nel formato da 5 kg è ideale per chi ama fare scorte di prodotti professionali anche a casa. La confezione, sigillata e protettiva, mantiene le proprietà organolettiche fino a 12 mesi se conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare diretta.

Perché scegliere la farina integrale Caputo

Chi desidera un’alimentazione equilibrata e saporita non può rinunciare a una farina integrale di qualità. La farina Caputo unisce tradizione, sicurezza alimentare e alta resa in ogni preparazione, rendendola perfetta sia per professionisti del settore che per gli appassionati della panificazione casalinga.

Acquista ora la farina Caputo integrale nel pratico formato da 5 kg e porta in tavola tutto il sapore autentico del grano!