Pasta aromatizzante al Caramello – Confezione da 1,2 kg

Il gusto ricco e avvolgente del caramello per dolci e gelati irresistibili

La pasta aromatizzante al caramello è un ingrediente ideale per conferire un sapore profondo, rotondo e leggermente tostato alle preparazioni dolciarie. Realizzata con l’87% di caramello ottenuto da zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio e zucchero caramellizzato, questa pasta per gelateria e pasta per pasticceria si distingue per la sua intensità aromatica e per l’elevata qualità degli ingredienti.

Perfetta per arricchire gelati artigianali, semifreddi, mousse e dessert al cucchiaio, la Pasta Caramello è pronta all’uso e semplice da dosare. La sua consistenza omogenea e la resa aromatica costante la rendono uno strumento prezioso sia per i professionisti del settore che per chi ama sperimentare in cucina con dolci fatti in casa.

Modalità d’uso

Il dosaggio consigliato per la preparazione del gelato al caramello è di 40-50 g di Pasta Caramello per ogni chilogrammo di base bianca. Prima dell’uso, è importante miscelare accuratamente il prodotto per garantire un risultato uniforme. Una volta aperta, la confezione va richiusa con cura per preservare l’aroma e la qualità della pasta.

Ingredienti

• Caramello 87% (zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero caramellizzato, acqua)
• Aromi
• Amido modificato

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 260 kcal / 1103 kJ
• Proteine: 0 g
• Carboidrati: 64,9 g (di cui zuccheri 62,2 g)
• Grassi: 0 g
• Fibre alimentari: 0 g
• Sale: 0 g

Conservazione

Conservare la pasta aromatizzante in un ambiente fresco (max 20°C), all’interno della confezione originale ben chiusa. In queste condizioni, il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.

Per dolci cremosi e irresistibili, con una nota dolce e avvolgente

La pasta per pasticceria al caramello è perfetta per torte moderne, gelati, semifreddi e farciture dal gusto sofisticato ma familiare. Il suo aroma deciso ma bilanciato si abbina splendidamente a frutta secca, cioccolato, panna e creme, rendendola un ingrediente versatile e creativo. Che tu sia un pasticcere esperto o un amante della cucina dolce, questa pasta renderà le tue preparazioni memorabili.