Pasta di zucchero bianca per modellaggio – Confezione 5 kg

La scelta ideale per decorazioni artistiche e coperture impeccabili

La pasta di zucchero bianca per modellaggio è un prodotto professionale pensato per chi ama creare dolci scenografici e decorazioni d’effetto. Si presenta con una consistenza morbida ed elastica, che la rende perfetta sia per il cake design professionale sia per chi si diletta nella pasticceria fatta in casa.

Alta lavorabilità e resistenza alle condizioni ambientali

Questa pasta di zucchero si distingue per la sua elevata resistenza a umidità e variazioni di temperatura, evitando la formazione di crepe o imperfezioni durante la lavorazione. È ideale per la copertura di torte importanti come wedding cakes, torte monumentali e tableaux. Grazie alla sua struttura plastica, può essere utilizzata anche per la creazione di soggetti decorativi complessi come fiori, fiocchi, animali e altre figure tridimensionali.

Versatilità nella colorazione e nell’impiego

La pasta può essere colorata in massa o in superficie utilizzando coloranti alimentari idrosolubili, adattandosi perfettamente a ogni stile decorativo. La facilità di modellazione e la sua capacità di mantenere la forma la rendono una scelta perfetta per decorazioni raffinate e stabili. È un prodotto pronto all’uso: basta prelevarla dalla confezione, manipolarla e iniziare subito a creare le proprie opere dolciarie.

Ingredienti

Zucchero, sciroppo di glucosio, grasso vegetale (palmisti, cocco), amido di riso, acqua, umidificante glicerolo, addensante E415, aromi, conservante: acido sorbico, emulsionanti: E471-E477, stabilizzante: E420.
Può contenere latte, frutta a guscio e solfiti.

Valori nutrizionali per 100 g

• Energia: 395 kcal / 1752 kJ
• Grassi: 6 g (di cui saturi 5.5 g)
• Carboidrati: 85.8 g (di cui zuccheri 79.2 g)
• Proteine: 0 g
• Fibre: 0 g
• Sale: 0 g

Modalità di conservazione

Conservare in ambiente fresco e asciutto (max 18°C). Nelle confezioni originali ben sigillate, il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi.

Modalità d’uso

La pasta di zucchero bianca per modellaggio è pronta all’uso. Dopo aver prelevato la quantità necessaria, modellarla con le mani e procedere alla laminazione o alla creazione di figure decorative. È adatta per ogni tipo di lavorazione artistica e mantiene perfettamente la forma anche dopo la colorazione.