Variegato al Caramello – Confezione 5 kg

Una salsa vellutata per rendere ogni gelato irresistibile

Il Variegato al caramello è una salsa scura dal sapore intenso e bilanciato, perfetta per impreziosire gelati artigianali, gelato soft, frozen yogurt, semifreddi e dessert al cucchiaio. Grazie alla sua consistenza cremosa e alla sua struttura stabile, si presta in modo eccellente a essere utilizzato come variegato per gelato o come decorazione per dolci professionali e casalinghi.

Questo prodotto semilavorato è formulato per mantenere la sua qualità inalterata nel tempo: la sua fluidità è ideale per la distribuzione uniforme all’interno della massa gelato oppure per un uso in superficie, decorativo e goloso. È un ingrediente immancabile per chi vuole dare un tocco gourmet ai propri dolci, sia in ambito professionale sia nella pasticceria fatta in casa.

Versatilità e praticità d’uso

Il Variegato al caramello si dosa facilmente secondo il proprio gusto e l’intensità desiderata. Si può:

• variegare gelati artigianali o industriali;
• decorare torte gelato, semifreddi, mousse e dessert monoporzione;
• utilizzare come topping su yogurt, panna cotta o budini;
• abbinarlo a gusti neutri come panna o vaniglia per esaltarne la dolcezza.

La sua composizione lo rende stabile anche a basse temperature, garantendo sempre una resa estetica e gustativa impeccabile. È perfetto anche per l’uso in vetrina freezer, grazie alla sua consistenza morbida e lucente.

Ingredienti

Sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, caramello, addensanti: pectina, agar agar, gomma di xanthan, aromi, regolatore di acidità: E331.

Valori nutrizionali per 100 g

• Energia: 1138 kJ / 268 kcal
• Grassi: 0.1 g – di cui saturi: 0.1 g
• Carboidrati: 66.5 g – di cui zuccheri: 63.7 g
• Proteine: 0.01 g
• Fibre alimentari: 0.13 g
• Sale: 0.02 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (massimo 20°C). Se mantenuto nelle confezioni originali, il prodotto conserva le sue caratteristiche organolettiche per almeno 24 mesi.

Il Variegato al caramello è la scelta ideale per chi cerca un variegato per gelato elegante, facile da utilizzare e dal gusto autentico. Aggiungilo alla tua dispensa e rendi speciali le tue creazioni dolciarie con il sapore unico del caramello.