Colorante alimentare in polvere idrosolubile Viola Uva – Confezione 25 g

Coloranti in polvere per torte professionali e fai da te

Il colorante in polvere idrosolubile Viola Uva è la scelta perfetta per chi desidera conferire ai propri dolci un tocco originale e deciso. Ideale per decorazioni e ricoperture, questo prodotto si distingue per la sua elevata qualità e versatilità. Sia che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato di dolci fatti in casa, questo colorante alimentare ti permetterà di ottenere tonalità intense e uniformi.

Modalità d’uso semplici e sicure

Il colorante in polvere idrosolubile può essere utilizzato in due modi: applicandolo direttamente con un pennello per effetti decorativi precisi oppure diluendolo in acqua per colorazioni più omogenee. La sua formula professionale garantisce risultati eccellenti su superfici lisce come pasta di zucchero, glasse, meringhe e cioccolato bianco. È importante evitare l’ingestione del prodotto tal quale e non eccedere nel dosaggio.

Ingredienti e composizione

Il prodotto contiene i seguenti ingredienti: E124 (rosso) ed E132 (indigotina), conformi al Regolamento UE 1333/2008. Il dosaggio massimo consigliato per questa tonalità è di 82 mg/kg. Si consiglia l’uso esclusivo per decorazioni, ricoperture e ripieni non a base di frutta. Il prodotto è inoltre privo di contaminanti microbiologici rilevanti, come Salmonella e Listeria monocytogenes.

Conservazione e durata

Il colorante deve essere conservato in un ambiente fresco e asciutto, ben chiuso nel proprio contenitore, per preservarne l’efficacia. Ha una durata di 24 mesi dalla data di produzione, mantenendo inalterate le sue caratteristiche organolettiche e tecniche.

Perfetto per ogni creazione dolciaria

Questo prodotto è indicato per chi desidera dare vita a torte eleganti, biscotti decorati, cupcake colorati o dolci da cerimonia. I coloranti alimentari per dolci come questo rappresentano uno strumento essenziale nella pasticceria moderna.

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